Le café pourrait être l'arme secrète contre la stéatose hépatique non alcoolique
08/04 - Le traitement de l'obésité par l'exercice et l'alimentation est incontestablement le fondement des soins aux patients atteints de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD, ‘nonalcoholic fatty liver disease’)/stéatohépatite non alcoolique (NASH, ‘nonalcoholic steatohepatitis’). Mais boire plusieurs tasses de café par jour constitue un médicament puissant supplémentaire, a déclaré le Dr. Manal F. Abdelmalek, MPH, lors de la Gastroenterology Updates, IBD, Liver Disease Conference.
« Je recommande au moins deux à trois tasses de café par jour pour mes patients atteints de NAFLD, » a déclaré le Dr. Abdelmalek, professeur de médecine et gastro-entérologue à l'Université Duke, Durham, N.C.
Sa réflexion sur cette recommandation a été influencée par une méta-analyse de 16 études incluant plus de 3.000 buveurs de café et 132.000 non-consommateurs ; la méta-analyse ayant conclu que les buveurs de café étaient 39% moins susceptibles de développer une cirrhose. Il y avait des preuves d'un effet dose-réponse : les consommateurs de deux tasses ou plus par jour avaient une réduction de 47% du risque de cirrhose, par rapport aux non-buveurs, tandis qu'une consommation plus modeste était associée à une réduction de 34%. De plus, les chercheurs ont constaté que la consommation de café était également associée à une réduction de 27% de la probabilité de développer une fibrose hépatique avancée, par rapport à celle des non-buveurs de café.
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