Groenten en fruit tegen de ziekte van Crohn (maar niet tegen CU)
Voedingsaanbevelingen voor IBD-patiënten zijn grotendeels gebaseerd op voedingsmiddelen die zouden geassocieerd zijn met een beschermend effect op de ontwikkeling van de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa (CU).
Nutritionele studies hebben aangetoond dat een lage inname van vezels, fruit en groenten geassocieerd is met het risico op het ontwikkelen van de ziekte van Crohn, terwijl het risico op CU gelinkt is aan de consumptie van rood vlees en niet-mediterrane diëten.
De huidige aanbevelingen adviseren een hoge inname van fruit en groenten, maar specificeren niet welke soorten.
Wilt u de rest van dit artikel lezen?
Registreer gratis om toegang te krijgen tot de volledige inhoud van MediQuality op al uw schermen