La canneberge excellente pour la santé cardiovasculaire
28/03 - La fonction des vaisseaux sanguins s'améliorait chez les hommes suite à la consommation quotidienne de canneberges pendant un mois. Les chercheurs suggèrent que la quantité de canneberge nécessaire pour obtenir ces avantages était réaliste.
Dans la nouvelle étude, publiée dans la revue Food & Function, des chercheurs du King's College de Londres et de l'Université de Surrey ont entrepris d'étudier l'impact de la consommation de canneberges entières lyophilisées chez les hommes en bonne santé.
Les auteurs ont déclaré que des études antérieures avaient indiqué des avantages pour la santé cardiovasculaire de la consommation de jus de canneberge, mais on ne savait pas si la consommation quotidienne de canneberges entières avait des avantages vasculaires durables.
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