Na een slechte slaap, drink koffie na het ontbijt, niet ervoor!

De reden? De combinatie vermindert de glucosetolerantie, bijgevolg is het een veel beter idee om eerst te ontbijten en dan koffie te drinken, noteerde het team in de British Journal of Nutrition.

Elk van de 29 deelnemers aan de gerandomiseerde cross-over studie dronk 's ochtends een suikerhoudende drank nadat ze (willekeurig, op verschillende momenten) elk van drie verschillende experimentele situaties hadden meegemaakt: een gewone nachtrust, een verstoorde nachtrust en een verstoorde nachtrust gevolgd door een kopje sterke zwarte koffie. De suikerhoudende drank was bedoeld om de calorie-inname van een typisch ontbijt te simuleren.

Volgens de meting met orale glucosetolerantietesten, waren de gemiddelde piekglucose en gemiddelde piekinsuline significant hoger bij de deelnemers na het experiment ‘gefragmenteerde slaap plus koffie' dan na de verstoorde slaap alleen.

"De huidige studie toont aan dat een nacht waarin de slaap elk uur werd onderbroken, geen effect had op de insulinegevoeligheid of glucosetolerantie de volgende dag, vergeleken met een gewone nachtrust, bij jonge, gezonde mannen en vrouwen," noteerden Harry A. Smith, doctoraatsstudent aan het Centre for Nutrition, Exercise and Metabolism van de University of Bath, in het VK, en zijn team. "Maar cafeïne-houdende koffie drinken na een gefragmenteerde slaap verhoogde de incrementele oppervlakte onder de curve voor glucose met ongeveer 50%."

In een e-mail aan Reuters Health waarschuwde Smith: "De bevindingen van deze acute studie zijn niet van toepassing op iemand die dit routinematig doet, aangezien er zich wellicht een verschuiving in hun circadiane ritmes (d.w.z. lichaamsklok) zal voordoen om zich aan te passen aan deze routine."

Het is algemeen bekend dat slaaptekort of een gestoorde of gefragmenteerde slaap de glucoseklaring en insulinegevoeligheid kan verstoren. Bovendien, noteerden de onderzoekers, bleek één kopje cafeïne-houdende koffie "het postprandiale glucosemetabolisme acuut te verstoren zowel bij personen met een normaal gewicht als bij personen met overgewicht."

De gemiddelde leeftijd van de deelnemers was 21 jaar, ze hadden geen diagnose van metabole ziekte en sliepen allemaal in hun eigen bed voor de experimentele situaties. Slaapfragmentatie werd veroorzaakt door akoestische alarmen om het uur gedurende de hele nacht, gevolgd door meerdere sms-berichten van een onderzoeker die beantwoord moesten worden voordat de deelnemer weer in slaap kon vallen.

In het deel van het onderzoek ‘gefragmenteerde slaap plus koffie' dronken de deelnemers een kopje instant koffie dat ongeveer 300 mg cafeïne bevatte, ongeveer een uur na het opstaan. De suikerhoudende drank die in elk deel van het onderzoek werd gedronken, bevatte ongeveer 75 g glucose.

Dr. Robert Gabbay, diensthoofd wetenschappelijke en medische dienst van de American Diabetes Association, verklaarde via email aan Reuters Health: "Slaapgebrek is belangrijk en verslechtert de diabetescontrole en de weerstand tegen de effecten van insuline."

Het is bekend dat cafeïne de bloedsuiker bij sommige mensen verhoogt, noteerde hij, ongeacht of ze wel of geen diabetes hebben. Toch suggereren onderzoeksgegevens over het algemeen dat koffie het risico op diabetes verlaagt, waarschijnlijk omdat "cafeïne en koffie nog andere effecten hebben naast deze die hier werden onderzocht," zoals het feit dat koffiedrinkers 's ochtends actiever zijn.

Dr. Gabbay, die niet bij het onderzoek betrokken was, concludeerde: "De effecten van cafeïne op de bloedglucose zijn complex, maar dit onderzoek biedt enkele interessante nieuwe gegevens, waarvan de klinische betekenis enigszins onduidelijk is."