Drink Up: Grote studie bevestigt dat koffie gunstig is voor de gezondheid van de lever
27/10 - Meer dan drie kopjes cafeïnehoudende koffie per dag drinken wordt geassocieerd met minder leverstijfheid, volgens een analyse van een nationaal representatief onderzoek, dat onlangs werd gepubliceerd in Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Het onderzoek is waarschijnlijk het meest rigoureuze onderzoek tot nu toe over de gunstige effecten van koffie op de gezondheid van de lever in de VS. Het was gebaseerd op gegevens van de National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), waarin deelnemers werd gevraagd wat ze aten en dronken. Cruciaal was dat NHANES in 2017 startte met het uitvoeren van elastografie (FibroScan) om de leverstijfheid van de deelnemers te meten, niet omwille van vermoedelijke problemen met hun lever, maar als algemene evaluatie van alle deelnemers.
Wilt u de rest van dit artikel lezen?
Registreer gratis om toegang te krijgen tot de volledige inhoud van MediQuality op al uw schermen