Gezonde voeding, bestaat dat nog wel?
BRUSSEL 01/09 - Gezonde voeding is een goed preventief middel tegen gezondheidskwalen. Gaande van een betere immuniteit, tot minder risico op allerlei kankers, minder risico op obesitas, op hart- en vaatziekten, enz… Vandaar dat in de dagelijkse praktijk kwaliteitsvol voedingsadvies zo belangrijk is. Jammer genoeg is preventie geen echt speerpunt van onze regeringen. De middelen die er naartoe gaan, zijn schromelijk ontoereikend.
Het is zelfs nog niet voldoende doorgedrongen bij de overheid dat je met degelijke preventie serieus kostenbesparend zou kunnen werken, onder de vorm van minder operaties, minder ziekenhuisopnames, minder medicatie, minder noodzakelijke supplementen, en ga zo maar door.
Vooraleer de vraag te stellen of gezonde voeding wel bestaat, moeten we eerst beschikken over een werkbare definitie van wat gezonde voeding eigenlijk is. Is voeding uit de supermarkt gezond? Als je vlees koopt bij de slager, is dat gezond? Als je bij de lokale groenteboer langsgaat, ben je zeker dat je groenten je gezondheid bevorderen? Als je naar de bakker gaat, is het brood dat je koopt bevorderlijk voor je lichamelijk welzijn?
Wilt u de rest van dit artikel lezen?
Registreer gratis om toegang te krijgen tot de volledige inhoud van MediQuality op al uw schermen
