Een vezelrijke voeding voor reumatoïde artritis?

Ze hebben hun gerandomiseerde, gecontroleerde studie in januari 2023 gepubliceerd in de Journal of Functional Foods.⁽¹⁾ De studie is gedurende 12 weken uitgevoerd bij 54 patiënten (11 mannen, 43 vrouwen) van meer dan 21 jaar met een matig ernstige tot ernstige reumatoïde artritis, die werden gerekruteerd tussen mei en december 2019 en die werden gevolgd in de dienst reumatologie van het universitaire ziekenhuiscentrum Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM). De diagnose van RA was gesteld conform de EULAR-criteria. Alle patiënten kregen van hun reumatoloog medicatie voor hun RA (niet-steroïdale ontstekingsremmers, corticosteroïden, ziektemodificerende geneesmiddelen). De ernst van de RA werd gemeten aan de DAS28 (3,2-5,1 = matig ernstige RA en > 5,1 = ernstige RA). Ze namen geen voedingssupplementen of andere producten met een antioxidatieve of ontstekingsremmende werking in. In die studie werden vrij veel, duidelijk omschreven uitsluitingscriteria toegepast.