Faut-il brûler l’éponge à vaisselle, véritable « nid » à microbes ?

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BRUXELLES 10/05 Selon des chercheurs de l'Université Duke, une éponge de cuisine constitue l'environnement idéal pour accueillir un assortiment florissant de différentes bactéries. En menant des expériences, les scientifiques ont découvert que l'éponge dans l'évier de la cuisine est un meilleur incubateur pour diverses communautés de bactéries qu'une boîte de Pétri dans un laboratoire. Mais il ne faut pas nécessairement s’en priver ni vivre dans un environnement désinfecté comme la pub pourrait nous y pousser, mais plutôt employer les bons outils au bon moment. MediQuality a interrogé le docteur Anne Simon, médecin en prévention et contrôle des infections à l’hôpital de Jolimont.