Influence du régime alimentaire sur la résistance aux antibiotiques
La résistance aux antimicrobiens se profile comme une cause majeure de décès au cours des prochaines décennies. Selon une nouvelle étude publiée dans la revue mBio, les adultes en bonne santé qui ont une alimentation diversifiée comprenant suffisamment de fibres solubles ont moins de microbes résistants aux antibiotiques dans leurs intestins.
La résistance aux antimicrobiens repose en grande partie sur le microbiome intestinal qui abrite des microbes porteurs de stratégies génétiquement codées pour survivre au contact des antibiotiques. La collection des gènes de résistance varie, en partie, en fonction du mode de vie. Ainsi, la diversité des gènes de résistance aux antibiotiques dans les populations industrialisées est sensiblement différente de celle des populations non industrialisées. Une explication des différences dans le profil de résistance aux antimicrobiens pourrait s'expliquer par les différences en matière de régime alimentaire. Les changements alimentaires qui se sont produits parallèlement à l'industrialisation pourraient avoir entraîné des modifications du microbiome, et élargi la niche des bactéries résistantes aux antibiotiques.
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