L'AFSCA répond à l'étude en disant que les aliments biologiques sont contrôlés de la même manière que les aliments non biologiques.
BRUXELLES 17/07 L'AFSCA contrôle au hasard les aliments pour s'assurer que tous les produits sont sûrs, sans faire de distinction entre les aliments biologiques et non biologiques. C'est ce qu'affirme l'agence alimentaire fédérale dans une réponse à une étude rapportée par VRT NWS, qui montre que les jeunes qui mangent plus souvent des aliments biologiques ont plus de toxines dans le sang et l'urine.
Il s'agit d'une étude du cancérologue et professeur émérite de la VUB Nick Van Larebeke qui n'a pas encore été publiée. Les scientifiques ont examiné la présence de ces substances dans un échantillon représentatif de 600 adolescents flamands. Ceux qui ont déclaré consommer des aliments biologiques plus de 7,5 fois par semaine en moyenne présentaient des concentrations supérieures à la normale d'un certain nombre de toxines dans le sang et l'urine. Il s'agit notamment du plomb, de l'arsenic, des PCB118 et PCB153, de la substance PFAS PFNA, de plusieurs autres composés chlorés ou du glyphosate. Le problème se situe au niveau des œufs, des produits laitiers, des graines et des noix, plutôt qu'au niveau des pommes de terre, des légumes ou des fruits.
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