Salmonella bij Barry Callebaut - Productie in Wieze gedeeltelijk heropgestart

Dat heeft het bedrijf maandagmorgen meegedeeld. De heropstart komt er na zes weken inactiviteit door een salmonellabesmetting. Voorlopig wordt nog maar een beperkt aantal lijnen weer in gebruik genomen. De productie verloopt dus nog niet aan honderd procent. "In de komende weken zullen we week na week meer lijnen kunnen vrijgeven",  zegt woordvoerder Korneel Warlop van Barry Callebaut. "We voorzien nog enkele weken om weer aan een volledige productie geraken", zegt Warlop nog. "Maar we blijven voorzichtig, want er zijn veel onvoorziene zaken die kunnen gebeuren. Hoe zal de uitrusting reageren als alles weer wordt opgestart? Dat blijft ook voor ons nog een vraag." In de fabriek in Wieze, de grootste chocoladefabriek ter wereld, werken 600 mensen. Vanuit Wieze wordt chocolade naar de verwerkers gestuurd, dus niet rechtstreeks naar de consument.