Zijn kunstmatige zoetstoffen echt onschadelijk?

In een studie ontdekten onderzoekers dat deze suikervervangers niet metabolisch inert zijn en het darmmicrobioom kunnen veranderen op een manier die de bloedglucosespiegels kan beïnvloeden.

De studie werd op 19 augustus online gepubliceerd in het tijdschrift Cell.

Darmreactie? 

Enkele jaren geleden ontdekte een team onder leiding van Eran Elinav, MD, PhD, immunoloog en microbioomonderzoeker aan het Weizmann Institute of Science, Rehovot, Israël, dat NNS het microbioom van muizen beïnvloeden op manieren die de glykemische respons kunnen beïnvloeden.