La dénutrition de l’adulte : évaluer le risque et prévenir
Lors du 58e congrès de l’AMUB, début septembre 2024 à Bruxelles (AMUB 2024), dans le cadre d’une série thématique consacrée à la nutrition de l’adulte, une présentation était consacrée à la dénutrition de l’adulte et aux carences en micronutriments. Le Dr Jean-Claude Preiser (Hôpital Erasme – HUB) y apportait une foule d’informations sur ce désordre nutritionnel, souvent mal appréhendé, dont les conséquences peuvent être lourdes. (1) (2)
Le Dr Preiser entame sa présentation en rappelant un paradoxe : les patients s'adressent à leur médecin traitant en leur posant des questions sur ce qu'il vaut mieux manger ou mieux éviter et force est de constater, dit-il, que dans les études médicales, la formation en nutrition « n'est pas luxueuse ». (1) Il existe heureusement, depuis 12 ans, un « Certificat inter-universités en nutrition clinique » (CINC), organisé alternativement à l'ULB, l'ULiège et l'UCLouvain. Ces dernières années, la nutrition bénéficie toutefois d'un intérêt croissant : « La Revue médicale de Bruxelles » propose désormais une série « Nutrition en médecine » et en avril 2024, le NEJM a suivi son exemple et lancé une série sur la nutrition.
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