Steeds meer en snellere diagnoses van glutenintolerantie, toch nog onderdiagnose

Tegenwoordig krijgen steeds meer patiënten sneller hun diagnose, maar toch komt onderdiagnose nog steeds vaak voor. Dat meldt Schär, producent en expert in glutenvrije voeding, naar aanleiding van de Internationale Dag van de Coeliakie op 16 mei. In vergelijking met een soortgelijke studie van consumentenpaneel GfK uit 2018, blijkt dat het aantal personen dat glutenvrij eet - wegens coeliakie of glutensensitiviteit - is toegenomen met 33 procent. Volgens Schär toont dit dat steeds meer mensen met een glutenintolerantie hun weg vinden naar een diagnose en zo een aangepast dieet kunnen starten.