Collageen: doeltreffend bij gewichtsverlies?
Collageen, een populair voedingssupplement, zou gewichtsverlies kunnen bevorderen bij personen met overgewicht of obesitas. Dat blijkt uit een Spaanse studie die werd voorgesteld tijdens het European Congress on Obesity (ECO, 11-14 mei in Málaga) en tegelijk werd gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients. In het onderzoek werd deze proteïne toegediend in de vorm van een chocoladereep, te nuttigen met een glas water, 45 minuten vóór de maaltijd.
Collageen is bekend om zijn gunstige effecten op botten en gewrichten, en zelfs om zijn anti-rimpel en anti-verouderingseigenschappen. Het betreft een atypisch eiwit, opgebouwd uit een lange keten van aminozuren. Door de structuur ervan te wijzigen, kan het grote hoeveelheden water opnemen. Dit opent interessante perspectieven voor gewichtsverlies, onder meer door een mogelijk verzadigend effect bij mensen met overgewicht of obesitas.
"De meeste geneesmiddelen tegen overgewicht zijn bijzonder duur. Wij zijn collageen gaan onderzoeken omdat het een goedkoop eiwit is, gemakkelijk te extraheren, zonder noemenswaardige bijwerkingen, en inmiddels goed bekend bij het grote publiek", verklaart Paola Mogna-Peláez van het Nutrition Research Centre van de Universiteit van Navarra (Pamplona, Spanje).
"Bovendien kan de structuur van collageen zodanig worden aangepast dat het meer water opneemt. We wilden nagaan of dat een verzadigingsgevoel kan opwekken doordat het volume in de maag toeneemt, en zo tot minder eetlust en uiteindelijk gewichtsverlies kan leiden", voegt de Spaanse onderzoekster toe.
In hun studie gebruikten Paola Mogna-Peláez en haar collega's gemodificeerd collageen van runderoorsprong met een bijzonder hoog waterbindend vermogen: bij incubatie in het zure milieu van de maag zwelt het op tot bijna twintig keer zijn oorspronkelijke volume (1). De onderzoekers verwerkten het collageen in chocoladerepen, elk met 10 gram rundercollageen, die drie maanden lang werden getest bij 64 personen met overgewicht of obesitas.
De deelnemers moesten 45 minuten vóór de twee hoofdmaaltijden (lunch en avondmaal) een chocoladereep innemen, samen met een glas water van 25 centiliter. Alle deelnemers kregen voedingsadvies met het oog op gewichtsverlies, maar enkel de helft van hen kreeg ook de collageenrepen.
Na drie maanden verloren de deelnemers in de collageengroep gemiddeld meer gewicht dan de controlegroep: -3 kg tegenover -2 kg, wat neerkomt op respectievelijk -3,36% en -1,80% van het lichaamsgewicht. De onderzoekers stelden ook een grotere daling vast van de bloeddruk, het vetgehalte in de lever en de buikomtrek.
Het effect leek specifiek toe te schrijven aan de behandeling, aangezien beide groepen vergelijkbare calorie-inname hadden tijdens het onderzoek. De hongerervaring bleek daarentegen duidelijk sterker verminderd in de collageengroep dan in de controlegroep. In een substudie bij ratten stelden de onderzoekers een sterkere daling vast van ghreline, het hormoon dat geassocieerd wordt met hongergevoel, vijf uur na de inname van collageen.
"Het opwekken van verzadiging is een strategie waarmee personen met overgewicht of obesitas mogelijk hun eetlust kunnen beheersen en hun calorie-inname kunnen verlagen. Een van de denkpistes is de inname van vezelachtige moleculen die door wateropname in volume toenemen", aldus de onderzoekers.
Volgens hen moet nog duidelijker worden aangetoond dat het gewichtsverlies effectief voortkomt uit een verminderde eetlust, en niet uit andere mechanismen, zoals een effect op het darmmicrobioom of een werking van bioactieve peptiden afkomstig uit collageen.
Bron:
- Anti-obesity effects of a collagen with low digestibility and high swelling capacity: a human randomized control trial, López-Yoldi et al., Nutrients. 2024 Oct 19;16(20):3550. doi: 10.3390/nu16203550
